Fermentation malolactique

La fermentation malolactique (FML) spontanée, réalisée par des bactéries lactiques indigènes, reste imprévisible et diverses souches indésirables, responsables de déviations organoleptiques, peuvent interférer.
LA LITTORALE a sélectionné pour vous une gamme de produit optimisant la gestion de la fermentation malolactique. Pour plus d'info.

Gamme de produits correspondant :