La littorale est l’héritière d’une longue tradition en œnologie. C’est le Docteur Hubert, scientifique suisse installé à Béziers, qui, en 1896, créait son laboratoire d’analyses et de recherches au service du vin, initiant ainsi l’âme œnologique de la société.

Notre connaissance technique au niveau international nous a permis de nous affirmer dans la recherche, la production, la distribution et le conseil œnologiques dans un premier temps.

Notre appartenance au Groupe ERBSLÖH, spécialiste des technologies des boissons, ainsi que notre partenariat de longue date avec le groupe DSM, spécialiste des bio-technologies nous a permis de nous diversifier dans le monde de l’industrie des boissons. Nous intervenons maintenant dans le monde des jus de fruit, bière et spiritueux où nous axons nos solutions sur les bio-technologies, les produits de stabilisation et de clarification.

Les différents laboratoires du Groupe ERBSLÖH permettent d’apporter des solutions (produits, process…) adaptés aux besoins de nos clients.

Pour renforcer cette dynamique, La Littorale a établi de nombreux partenariats auprès d’instituts, d’universités, de laboratoires privés et d’experts industriels à travers le monde.